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日本料理,为何能成为“世界的料理”?《多谢款待!日本料理完全保存本》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第22本书,也是一本值得收藏的日本料理百科全书。从日本料理的味觉基础探索、历史发展梳理,再到对其精神内核的思考,本书挖掘出了日本料理的多样魅力,料理形式、料理人、饮食历史与文化、进餐礼仪、烹饪技巧……以不同维度对日本料理进行综合解读。

本书收录蒋丰对日本的46位一线财经人物和知名企业家进行的高端访问,如“经营之神”稻盛和夫、“丰田王国”第六代继承人丰田章男、优衣库的掌门人柳井正等。内容涉及中日两国财经领域的多方面,有两国经贸问题、金融证券问题、日企在华投资经营问题,甚至还有地产问题、互联网IT问题等,从中可以清晰地管窥日本政府以及民间近年来对华经济的战略决策,以及日本高端财经人物和知名企业家对中国经济改革和中国社会的认知。

“断舍离”是由日本杂物管理咨询师山下英子提出的人生整理观念。 所谓断舍离,就是透过整理物品了解自己,整理心中的混沌,让人生舒适的行动技术。换句话说,就是利用收拾家里的杂物来整理內心的废物,让人生转而开心的方法。其中,断=断绝不需要的东西 ,舍=舍弃多余的废物 ,离=脱离对物品的执着。

去星巴克,你会点大杯咖啡还是小杯咖啡?去电影院,你会买大桶爆米花还是买小桶爆米花?买瓶装茶饮料,你会去离家远的超市还是去离家近的便利店?

《传统即创造》是《今日的艺术》的姐妹篇。

下游老人,意指无法维持一般的生活水平,被迫过着底层生活的老年人。贫困的脚步声不仅接近了眼下的老人,就是在未来几年内将要退休、进入晚年生活的人也会受到影响。“我还有存款啊,我肯定没问题。”抱着这样想法的大多数人其实都有沦为“下游”的危险。有着平均、稳定收入的工薪阶层和所谓的“白领”劳动者们,也不能例外。在岗位上即便是平均年收入在400万日元(合计约24万元人民币)左右的人群,也有相当大的危险在晚年堕入“下游”。

专门关注日系内容的超人气媒体品牌「知日ZHIJAPAN」推出《知日》特集第40弹——《知日·步履不停,是枝裕和》特集!

杂货之“杂”,在于其包罗万象的物品种类。日语中的“雑貨”(Zakka)并非我们平时所指的概念,中国的传统杂货更乡土,而他们的则更艺术。这种对日常物件的艺术追求,源自于一丝不苟的生活态度。日本的杂货店, …

《今日的艺术》可称是冈本太郎的艺术总论,一经出版就轰动了日本社会,畅销多年,成为无数艺术“小白”的启蒙书,和年轻艺术家的必读书。

这是一本很有料的采访集锦。日经商务在线网站上连载专栏《采访关键人物》,瞄准23个行业的资深从业者,针对特定类型的人或者人生选择进行深入对谈,比如,采访留学中介资深顾问,剖析借留学来洗白学历的人 …

一次父女俩的快乐“逃亡,一段重新认识困顿生活的感悟之旅。本书作为亲子共读的成长经典读物,曾与《窗边的小豆豆》同获日本路旁之石文学奖,得到了国际安徒生奖得主曹文轩倾力推荐,并入选“国家图书馆文津图书奖”推荐图书。

★ 活着,就是买买买,在这世上,无论是食物还是别的什么,没有买买买,就活不下去。

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《知日·太喜欢漫画了》,专门关注日本的超人气出版品牌《知日》全力打造的日本漫画最强总力特集。

哈佛大学中日研究专家傅高义在学术生涯之初被斥为“乡下人”后,意识到一个社会学家如果从未在另一种文化中生活过,何谈理解本国社会?一九五八年至一九六〇年,他来到东京市郊的M町展开田野研究,深描日本社 …

在《一幅画开启的世界》中,日本国宝级动画电影大师、吉卜力三驾马车之一髙畑勋,凭着六十多年来对艺术的喜爱流连于世界各地的美术馆,并甄选出31幅作品,与我们分享和它们相逢的乐趣,呈现其背后的故事。 …

《下雨天一个人在家》是作家江国香织的随笔集,她以一则则简短美丽的文字,记录下带来幸福的食物、与友人喝酒谈天的时光、深夜徘徊于书店的心情、沉溺于沐浴的欢乐、无法成行的旅程、悲伤的过往…… 四季不停 …

★年轻人,决不能就这样为房东和老板而活

《知日·武士道》特集是专门关注日本的超人气媒体品牌「知日」推出的《知日》特集第21弹。

1985 年的广场协议是“二战”以来国际货币合作方面最重要的范例,其直接目的是扭转美元汇率大幅上升的局面。美元汇率在此前的五年间升值了一倍,美国的贸易逆差也因此被推到了前所未有的高点。美国商品价格的 …

《知日·明治维新》是知日系列品牌图书之一,明治维新是指19世纪60年代日本在受到西方资本主义工业文明冲击的背景下所进行的由上而下、具有资本主义性质的全面西化与现代化改革运动。这次改革使日本跻身于世 …

在职场上,凭经验和直觉说话的人要信几分?为什么有人心甘情愿当“老二”?打工族的终极兵器居然是“怠工”?“一生追随老板的步伐”会有怎样的下场?中层主管如何在上级乱七八糟的命令之下守护自己与下属的性命 …