香料的选择虽然不是一道美食最为关键的地方,却是不容忽视的细节,它能给美食增添更多韵味,给我们更多惊喜,带给舌尖更多享受。
每一场秋收,收割的不仅仅是食物,还有岁月和时间给予我们的一切滋味。
夏季是属于海鲜的季节,人们对海鲜的追求与热爱是无止境的,尤其是鲜活的海鲜烹制后摆上桌,那扑面而来的海洋气息让舌尖瞬间感受到了沙滩与海浪。九月份是夏季的尾巴,抓住今年最后的热浪,感受一次夏日海鲜盛宴,让味蕾燃起来。
鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,还是比较适合冷食凉拌的肉类。
卤味是很多人的最爱,尤其在没什么食欲或者不知道吃什么的时候,一盘卤味就能让人连吃几碗饭!多汁的牛肉、香嫩的鸡蛋、Q弹的鸡爪……卤味是指将食材永烫后,放入特制的卤汁里,文火慢慢卤煮熬制。食材吸收卤包内多样的香料的味道,逐渐获得丰富且和缓的细腻口感。一般来说,大家熟悉的是“l川卤”及“潮油卤”两种。“川卤”以色泽深、口味重为其特色,“潮汕卤”则是以香气浓郁见长。这些卤味讲究咸香辣麻的重口味,适合搭配主食。
【“薯”你味美】对于薯类美食,有些人对它可说是又爱又恨。爱的是薯类美食不仅美味,而且是日常充饥的好选择。恨的是有些薯类美食吃多容易上火。不过即便是这样也无法阻挡去品尝薯类美味的脚步。
面包是大多数人接触西式糕点的第一步。从小时候吃的“鸡腿面包”到现在的吐司、法棍、可颂等,面包用它的多样的姿态陪伴着我们成长
【爽快过瘾 西北风味】曾经丝绸之路的繁荣为西北人沉淀下悠久的特色饮食文化,于是粗犷的面食、大快朵颐成为大家对西北菜的第一印象。西北菜在中国饮食文化中的重要性就像西北民歌在中国曲库的地位一样,不可或缺,无法动摇
【沙拉 传递健康的生活态度】年饱过后,沙拉自然是消食的首选。沙拉的妙处在于,它能有无数你想象之外的搭配,你永远不会知道普通的几种食材交杂在一起会产生多么美妙的口感。
金猪迎新春,猪年已到,作为餐桌上不可少的一味食材,猪肉收到广大食客的欢迎。猪肉又名豚肉,是主要家畜之一。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
烧烤可能是人类最原始的烹调方式,主要是把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物……
此资源下载价格为12学习币,请先
小提示:
1、资料仅供学习爱好者学习交流之用,若喜欢,请支持正版。
2、发现资源失效,请文末留言告知,站长将立马修复,谢谢!
3、如有问题,请联系站长(微信公众号:xuexi-1234567;邮箱:admin@xuexi1234567.com)。
成为VIP会员 全站资源免费下载畅享

2019全年订阅专区